まずはふくろたけを半分に切ります。

キャベツは適当に切り、鶏肉は1センチ幅くらいに切ります。お好みで。

まずはサラダ油でカレーペーストと鶏肉を炒めます。

鶏肉のピンクがなくなってきたら、ふくろたけとキャベツをいれてさらに炒めます。

ココナッツミルクパウダーを湯で溶かして入れます。さらに牛乳も加えます。

水分が半分くらい飛ぶまで煮込んで、ナンプラーをお好みでかけて出来上がり！