具だくさんの超簡単スープ
くるみんのお料理日記 @cook_40165545
10分でできてしまう、超お手軽なスープです！
疲れている時も風邪で元気が出ない時もすぐに作れて、野菜もたくさん摂れます！
このレシピの生い立ち
作った日は体調が優れない日で、簡単にたくさん、身体にいい野菜を摂りたいなと思い、作りました。スープ1杯で満足出来る量と、優しいコンソメの味が身体に染みました(*´ω｀*)
具だくさんの超簡単スープ
10分でできてしまう、超お手軽なスープです！
疲れている時も風邪で元気が出ない時もすぐに作れて、野菜もたくさん摂れます！
このレシピの生い立ち
作った日は体調が優れない日で、簡単にたくさん、身体にいい野菜を摂りたいなと思い、作りました。スープ1杯で満足出来る量と、優しいコンソメの味が身体に染みました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかける。
- 2
キャベツは3cm四方くらいに切り(ざっくりで良い)、玉ねぎはスライスにする。
魚肉ソーセージは斜め5mm幅くらいで切る。 - 3
沸騰したら、2とブロッコリー・しめじを入れる。コンソメと鶏ガラも加えて、蓋をして中火で2〜3分煮込む。
- 4
塩こしょうで味をととのえ、真ん中に卵をそっと割り入れる。蓋をして、とろ火で2〜3分煮込む。
- 5
器に盛り付けて、完成！
コツ・ポイント
野菜の分量や種類は、あくまでも目安です。お家にある材料で作ってみてください！
にんじんや大根などの根菜類を使う場合は、水から茹でるといいですよ。
また、出来上がりの量は、だいたいお味噌汁茶碗で2杯、写真のようなスープ皿で1杯となってます。
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