★印の材料を袋にセットしそれぞれ混ぜ合わせておきます。牛乳とバターを加え生地を作っていきます。

それぞれシャカシャカ30秒・もみもみこねこね5分。生地をこねていきます。なめらかになりまとまってくるまでこねます。

35℃40分発酵させます。温度管理はオーブンでも何でもいいです。我が家やホットクックがあるので使用しました。

発酵後、打ち粉をしたボードに取り出しガス抜き後丸めます。それぞれ３分割にした後、計りで1個54ｇに調整します。

生地を丸めた後、ラップをふんわりかぶせ10分休ませます。グリーンの余った生地は耳と角用です。

綺麗な面が表になるよう生地を麺棒でのばし、あんこ（1個25ｇ）を包んでいきます。閉じ目をしっかり閉じて下さい。

薄くサラダ油を塗った型に生地を並べていきます。余った生地で耳と角を付けます。

オーブンで40℃15分発酵させます。

15分後、型を取り出しすぐに170℃に予熱。160℃20分で焼いていきます。途中焦げそうな時はアルミホイルを被せます。

焼き上がりました。クーラーの上で粗熱をとり、アイシング（又はチョコペン）で絵を描いていきます。

かわいいリトルグリーメンのちぎりパンの完成です♡

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