アンチョビかぼちゃサラダ
ぽんちゃ33 @cook_40183160
かぼちゃサラダは何となくぼったい味になりがち……アンチョビをアクセントに癖のない、でもインパクトのある味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
インパクトのある味を作りたくて。
アンチョビかぼちゃサラダ
かぼちゃサラダは何となくぼったい味になりがち……アンチョビをアクセントに癖のない、でもインパクトのある味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
インパクトのある味を作りたくて。
作り方
- 1
南瓜は厚さ1cmくらいの一口大に切り、耐熱容器に入れて500Wで10分加熱する。
- 2
箸などを刺して中まで火が通っていれば、OK。フォークで皮ごと潰す。
- 3
調味料を全て入れてフォークで混ぜれば完成!
コツ・ポイント
胡椒が好きなので多めですが、お好みで。レモン汁は入れた方が味がしまります。
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