かぶは皮をむき、くし形に切る。
生姜は千切りにする。

かぶの葉は細かく切っておく。

鍋に水とカニ缶(汁ごと)、千切りにした生姜を鶏ガラスープの素を入れて、火にかける。

3が一煮立ちしたらかぶを入れて、柔らかくなるまで中火で１０分程煮る。

使った鶏ガラスープはこれです。