彩り混ぜごはん
コープ北陸 @coop_hokuriku
おもてなし料理にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
「CO･OPいろいろ使えるむき枝豆」は、さやむきした枝豆をバラ凍結しました。スープ・サラダ・かき揚げに！
08103
彩り混ぜごはん
おもてなし料理にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
「CO･OPいろいろ使えるむき枝豆」は、さやむきした枝豆をバラ凍結しました。スープ・サラダ・かき揚げに！
08103
作り方
- 1
きのこ･人参は、５ｍｍ程の角切りにする。
- 2
薄揚げはかるくあぶって5ｍｍ程度の角切りにし、醤油大さじ1/2･かつおぶしと和えておく。
- 3
鍋にバターをとかし、(1)･えだまめを炒め、醤油とごまで調味をする。
- 4
炊きたてのご飯に(2)･(3)をサックリ混ぜ、刻み海苔をちらす。
コツ・ポイント
枝豆の代わりにインゲンでもいいですね。
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