シンプル☆麻婆豆腐

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シンプル☆麻婆豆腐

あきのぶどう @cook_40043143

家族全員大好き麻婆豆腐。素がなくても簡単に美味しくできます！急いでいる日や、給料日前にも♡
このレシピの生い立ち
長年作り続けて、レシピが変わってきたので書き直しました。

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材料

4人分

豚ひき肉 400g
木綿豆腐 400〜500g
◎生姜 1かけ
◎にんにく 1かけ
◎ねぎ 1本
●味噌大さじ2
●醤油大さじ1
●酒大さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース小さじ2
●水 100cc
ごま油大さじ1
☆片栗粉大さじ1
☆水大さじ2

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作り方

1

◎をみじん切りにする。木綿豆腐をざるの上に置いておく（水切り）。
◎をフライパンに入れる。ごま油入れて中火で炒める。
2

①のフライパンに、ひき肉を入れて炒める。肉の色が8割方変わったら●と木綿豆腐を入れる。豆腐を木ベラで崩し5分煮込む。
3

小皿に☆を入れて、よく混ぜておく。②に、回し入れてとろみをつける。
お好みでラー油をかけて食べて♡

コツ・ポイント

ねぎは、青い部分も使って下さいね(^^)

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あきのぶどう @cook_40043143

2019/12/06 01:39に公開

ごはんとおやつが大好き！

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