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簡単★ブロッコリーのペペロンチーノ
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簡単★ブロッコリーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単★ブロッコリーのペペロンチーノ

もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905

麺なし、野菜だけ、何ならブロッコリーだけでも！ペペロンチーノの味が好きな方はぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きで、味付きでおいしいたべかたがないかと思って作りました

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. 玉ねぎ（なくてもOK） 1/2個
  3. オリーブオイル 大さじ5
  4. ニンニク 1片
  5. 鷹の爪 適量
  6. 塩 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ブロッコリーは一口大（芯は細切り）、玉ねぎは繊維に沿って細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で熱する。

    • 簡単★ブロッコリーのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクに色がつき出したら2に1で切っておいたブロッコリーの芯部分と玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    しんなりとしてきたら残りのブロッコリーも加えて塩を振り、蓋をして中火で5分程度熱して完成！※焦げないように火加減調節

    • 簡単★ブロッコリーのペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めに
塩加減はお好みで

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もぎゅmogyu
もぎゅmogyu @cook_40127905
2019/12/24 02:28に公開
おおざっぱにしか料理ができない主婦の覚書兼ねたレシピ。子育てしながら少しだけ力を入れてやったことが、巡り巡ってどこかで誰かの笑顔をつくれていたら幸いです♫ ( ^ ^ )
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