カリッと焼いた豚ばら肉に菜の花を乗せて、寿司飯には刻んだしば漬けを混ぜ込んで、カリカリした食感とさっぱりした味でよく合う。

このレシピの生い立ち
豚ばら肉と菜の花で握り寿司を作りたいと思って、最初はなにも入れない寿司飯で豚ばら肉と菜の花で作ったけど、なんか見た目が物足りなくて、買っておいたしば漬けを刻んで入れたら、ものすご～く美味しかったのでレシピアップした。