ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまでよく混ぜます。

チョコレートを砕き、レンジで溶かします。
まず500Wで1分加熱。毎回よくかきまぜながら、30秒ずつ様子を見てください。

溶かしたチョコを1のボウルに入れて混ぜます。さらに卵も割り入れてよく混ぜます。

ビスケットを小さく割ってボウルに入れます。ビスケットたっぷりがおすすめ。

今回は簡単に、タッパーにラップをしいてボウルの中身を詰めます。650mlのタッパー2つが埋まりました。

冷蔵庫で3時間以上冷やし、固まったら取り出します。

コーティング用のチョコをレンジで溶かしてかけます。写真のように楽して上だけでも、全体にかけてもお好みです。

完成！このケーキは断面が美しいです。