具たくさんきんぴら牛蒡
Cinnam0n @cook_40097024
お弁当用に小分けに冷凍保存！
ストックしておけば、何かとアレンジ出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ストック出来ておかずになるものを作りました。
具たくさんきんぴら牛蒡
お弁当用に小分けに冷凍保存！
ストックしておけば、何かとアレンジ出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ストック出来ておかずになるものを作りました。
作り方
- 1
ごぼう…ささがき
レンコン… 1／４に切り細切り
人参…千切り
しいたけ…細切りごぼうとレンコンは水にさらす。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油を入れる。
ミンチを炒め、色が変わったら
ごぼう→レンコン→人参の順に炒める。 - 3
２が少ししんなりしたら、唐辛子としいたけを加えさらに炒める。
- 4
全体がしんなりしたら、調味料を加え、水分が無くなるまで炒める。
- 5
水分が無くなるまで炒めたら、炒りゴマを加え完成。
コツ・ポイント
ミンチ以外に、細切れ牛肉や豚肉もオススメ♡
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