SIMPLE型抜きクッキー
サチヘイ @cook_40131975
材料の配合が単純なのでいつでも思い立ったらすぐ作れますよ！
このレシピの生い立ち
子供が、クッキー作りたい！といったとき、すぐにできる覚えやすい単純な配合を目指しました
SIMPLE型抜きクッキー
材料の配合が単純なのでいつでも思い立ったらすぐ作れますよ！
このレシピの生い立ち
子供が、クッキー作りたい！といったとき、すぐにできる覚えやすい単純な配合を目指しました
作り方
- 1
室温に戻したバターを泡立て器で撹拌します
- 2
グラニュー糖を加えてさらに撹拌します
-
- 3
溶いた卵を少しずつ加えて撹拌します
-
- 4
薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます
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- 5
ラップに包んで冷蔵庫で寝かせます
-
- 6
適当な厚さにして型で抜いて
160~180℃にして適当な時間15分前後で焼いて出来上がり。
私はこのくらいの色が好き♡ -
コツ・ポイント
型取りのあとも繰り返し伸ばすので、なるべく打粉を使わなくて済むように、冷やしてラップに挟んで、割り箸の厚みを利用して素早く麺棒でのして、必要ならもう一度冷凍室で冷やしてキレイに型抜くことを心がけしています♪
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