作り方
- 1
砂肝を1口サイズに切ります。（白い部分は無い方が食べやすいですがめんどくさければ大体でOK）
- 2
フライパンに砂肝をいれ、砂肝が浸かる程度まで水をいれて、中火で蓋をしましょう。
-
- 3
3分ほど蒸し焼き状態のままにして中までしっかり火を通しましょう。
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- 4
火が通れば水分を飛ばして塩コショウをかければ完成
コツ・ポイント
コツはちゃんと火を通しましょうね
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