ほぼ放置！キャベツと鮭の蒸し物♡
ミユちゃん @cook_40229500
放置第２弾ですー。
やっぱりキャベツがモリモリ食べられちゃう！鶏肉も良いけど、お魚でヘルシーに戴きます♪
このレシピの生い立ち
キャベツに合う、他の食材を考えてて、鮭も合うな～って思い、やってみました。
キャベツと相性抜群でしたー。
更にタレは味噌ベースが合うかな、と思って、組み合わせてみたらご飯が進んじゃいました。
ほぼ放置！キャベツと鮭の蒸し物♡
放置第２弾ですー。
やっぱりキャベツがモリモリ食べられちゃう！鶏肉も良いけど、お魚でヘルシーに戴きます♪
このレシピの生い立ち
キャベツに合う、他の食材を考えてて、鮭も合うな～って思い、やってみました。
キャベツと相性抜群でしたー。
更にタレは味噌ベースが合うかな、と思って、組み合わせてみたらご飯が進んじゃいました。
作り方
- 1
キャベツ→ざく切り、芯の部分は薄く削ぐ
鮭切り身→切らない
- 2
深さのある鍋に、キャベツを敷き、上に鮭をそのまま乗せ、水、塩、ごま油を回し入れる。
-
- 3
蓋をして中火にかけて、フツフツしてきたら、弱火に。
→11～12分くらい蒸す -
- 4
火を止めて一旦、鮭を出して、皮と骨を取って、再びキャベツの上に戻し、2～3分中火～弱火で温めて完成～♡
- 5
醤油、ポン酢etc、お好みでどうぞ！
私は味噌タレがお気に入り。
ID: 20020392
キャベツ&鮭に合います！ - 6
※この味噌タレは濃い目なので、つけダレにする時は水を大さじ1→大さじ2.5～3へ変更して作ってみて下さい！
コツ・ポイント
切って蒸すだけ。
ほぼ放置の第二弾です♪
春キャベツを使うときは、もっとお水少なくて良いと思います！
キャベツの大量消費にもGOODです！
キャベツの芯には乳酸菌がたっぷりなので、スライスしてモリモリ食べましょ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206143
