トマトとたまねぎのさっぱり甘酢漬け

Name: トマトとたまねぎのさっぱり甘酢漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中4個; たまねぎ 中1個; 砂糖 70g; 酢 100cc; 塩コショウ 少々

福島県 @fukushima

副菜にオススメ！
身体が喜ぶ♪栄養たっぷりのさっぱりした甘酢漬け
このレシピの生い立ち
いわき生活研究グループの皆さんに教えていただきました。
「地域の味噌づくり体験交流会に自慢の一品として持ち寄りました。トマトはいつでも多くの直売所で購入できるので便利です」

トマトとたまねぎのさっぱり甘酢漬け

福島県 @fukushima

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材料

4人分

トマト中4個
たまねぎ中1個
調味料
砂糖 70g
酢 100cc
塩コショウ少々

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作り方

1

トマトは十字に切れ目を入れ、熱湯に２分位浸したら、すぐに取り出し冷水に入れ皮をむきヘタを取る
2

たまねぎは薄く輪切りにスライスする
3

ボウルに調味料を入れ混ぜる
4

ボウルに１、２、３を入れてさっくりと混ぜ、味を整えて完成。冷蔵庫で少し冷やしたら、器に盛って召し上がれ

コツ・ポイント

出来上があがったら、冷蔵庫で冷やすことがポイントです。漬け汁もさっぱりしていて美味しいですよ

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2018/03/16 08:56に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

トマト玉ねぎ

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