作り方
- 1
さつまいも皮のまま乱切りにして、５分ほど水にさらしてアク抜きする
- 2
水からあげたらラップをして電子レンジで５分
-
- 3
冷まし水気を取って表面がカリッとなるまで揚げる
固さはお好みで！ -
- 4
たれの材料を全部入れたら熱してブクブクしてきたら芋を投入して出来上がり
コツ・ポイント
レンジにかけてふかしたあと、冷蔵庫で一晩おくと甘味が増すとかしっとりするとか
今回は時間がなかったので冷蔵庫で一晩持ち越しました
しっとりおいしくできました
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