ツナとカラフル野菜のトマトソースパスタ

クック2QYJM1☆ @cook_40128634
トマトソースは、生でたくさん手に入った時に作るようになりました。素朴な優しい味になります。生のものがなければホール缶で!
このレシピの生い立ち
カラフル野菜が手に入ったことから考えて作りました。カレーにも、使えますがカットを大きくしないといけないため、見た目がさみしく感じました。生で作る場合はお試しを!
ツナとカラフル野菜のトマトソースパスタ
トマトソースは、生でたくさん手に入った時に作るようになりました。素朴な優しい味になります。生のものがなければホール缶で!
このレシピの生い立ち
カラフル野菜が手に入ったことから考えて作りました。カレーにも、使えますがカットを大きくしないといけないため、見た目がさみしく感じました。生で作る場合はお試しを!
作り方
- 1
カラフル野菜は、野菜が高い時の節約策に。カラフル野菜はナスと赤黄パプリカ、ズッキーニ。
- 2
カラフル野菜は、冷凍の場合は解凍しておきます。生の場合は、ダイスカットやいちょう切りに。レンジで温めて火を通しておきます
- 3
トマトホール缶を、オリーブオイル大さじ一杯に入れて、コンソメ適量、塩、胡椒、にんにくチューブを入れます。
- 4
トマトの固形がなくなるまで煮込みます。味付けは調整して。フライパンにオリーブオイル大さじ一杯とカラフル野菜、ツナを投入、
- 5
うまくまじあったら、トマトソースに入れて煮込みます。と、同時にパスタを茹でるお湯を鍋に用意しておきます。
- 6
鍋のお湯が沸騰したら、パスタを茹でます。茹で時間はパッケージ通りでお願いします。
- 7
パスタが茹で上がったら、バター10gと和え、お皿に盛り付けます。スプーンとフォークでくるくるまいてもりつけるとgood!
- 8
パスタの上に、煮込んだトマトソースを乗せて出来上がり!
- 9
パルメザンチーズを振りかけても!
コツ・ポイント
トマトソースの煮込みも短い時間ですみます。
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