チキンのカチャトラ風
材料は玉ねぎと鶏だけでOK!
デルモンテのクッキング・トマトソースがあれば誰でも簡単に美味しい一皿が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
デルモンテのクッキングトマトソースをモニターとしていただいたので作ってみました。炒める時に加えてからめるだけでさっと簡単に美味しく本格的な味を出してくれるのでとても便利です。
チキンのカチャトラ風
材料は玉ねぎと鶏だけでOK!
デルモンテのクッキング・トマトソースがあれば誰でも簡単に美味しい一皿が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
デルモンテのクッキングトマトソースをモニターとしていただいたので作ってみました。炒める時に加えてからめるだけでさっと簡単に美味しく本格的な味を出してくれるのでとても便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておきます。下味は要りません。唐揚げ用に切ってあるお肉ならそのまま使います。
- 2
玉ねぎは縦半分に切ってから厚み5mm程度の輪切りにします。
- 3
テフロンのフライパンに鶏肉を皮を下にして並べ蓋をしてやや強めの中火にかけます。
- 4
2分ほどして蓋を取り裏返して再び蓋をし1分半加熱します。
- 5
鳥肉をフライパンから取り出します。
- 6
輪切りの玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
- 7
5に鶏肉を戻し入れてざっくり混ぜたらデルモンテ クッキングトマトソースを加えてからめるようにさっと混ぜ合わせます。
- 8
ソースがプツプツいったら出来上がり！
- 9
写真は鶏から出た脂で焼いた茄子を添えて。手順6で玉ねぎを炒める前に鶏から出た脂で茄子やキノコを付け合わせに焼くと美味♪
コツ・ポイント
クッキングトマトソースだけで材料は鶏と玉ねぎだけなのに誰でも簡単にきちんとした美味しい一皿が出来ちゃいます。
パーティなどに出す場合は大きなキャセロールにこれを並べて溶けるチーズをかけさっとオーブンで焼くと見栄えがします。
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