卵1個おひとり様弁当用～たまご焼き
かりんのみみ @cook_40054201
１人分のお弁当、正直めんどくさい。
でも卵焼き上手に焼きたい!って事で今のままのフライパンで上手にできます。
このレシピの生い立ち
４つ作っていたお弁当も今は１人分になりました。やはりお弁当には卵焼き。ですよね~…が、ペシャってなかなか上手に作れず、１人分の卵焼き器を買おうかと思いましたが、もったいな~い（笑）
で、考えたのがこのやり方。見た目もよく出来てます。
卵1個おひとり様弁当用～たまご焼き
１人分のお弁当、正直めんどくさい。
でも卵焼き上手に焼きたい!って事で今のままのフライパンで上手にできます。
このレシピの生い立ち
４つ作っていたお弁当も今は１人分になりました。やはりお弁当には卵焼き。ですよね~…が、ペシャってなかなか上手に作れず、１人分の卵焼き器を買おうかと思いましたが、もったいな~い（笑）
で、考えたのがこのやり方。見た目もよく出来てます。
アプリでひらく作り方
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①材料全部いれちゃいます。
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- 2
②まぜまぜ～
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- 3
③フライパンを中火にし半分卵を流し、すばやく半分を折ります。
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- 4
④くるくると巻きます。当然右側は厚くなり左側は薄いまま。バランスが悪くなります。
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- 5
⑤左へ移動させ、残りの卵液を敷き詰めます。
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- 6
⑥⑤の右側を折ります。ここで厚みのバランスが均等になります（^^）
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- 7
⑦くるくると巻きます。そして右端に寄せて、お箸でギュギュっと寄せて成形します。
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- 8
⑧⑦を反対側の左端に寄せて、お箸でギュギュっと寄せて成形します。
-
- 9
はい。
3×8㎝のミニ卵焼きができました。 -
コツ・ポイント
中火で素早くがポイントです。
半熟位が⑦⑧の時の成形が上手にできます。
マヨネーズを少し入れるとふっくらとします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206490
