電子レンジで三分おもてなしの茹で豚キムチ
ゆで豚とキムチを餃子の皮で包んだら、おいしいおもてなしの一品になりました。
このレシピの生い立ち
梅れて初めて観光旅行した時に宮廷料理を食べました。色鮮やかで美しかったです。以来、お客様がいらしたときなどその時の写真を参考に作っています。日本のどこの家庭にもある材料で 見た目きれいに 食べやすく作りたいなと思います。
電子レンジで三分おもてなしの茹で豚キムチ
ゆで豚とキムチを餃子の皮で包んだら、おいしいおもてなしの一品になりました。
このレシピの生い立ち
梅れて初めて観光旅行した時に宮廷料理を食べました。色鮮やかで美しかったです。以来、お客様がいらしたときなどその時の写真を参考に作っています。日本のどこの家庭にもある材料で 見た目きれいに 食べやすく作りたいなと思います。
アプリでひらく作り方
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レシピID : 20145796
で作ったゆで豚を１センチの厚さ、に、切ります。 -
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電子レンジ対応容器の底に白菜のざく切りを入れます。
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パプリカは千切りし、三つ葉は葉を落とし茎だけラップに包んで１０秒チン。その後水に浸しておきます
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まな板に小麦粉を軽く振りその上に餃子の皮、ゆで豚を載せます。
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- 5
白菜キムチを載せます。そして餃子の皮をくるりんと巻きます。
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パプリカを餃子の皮継ぎ目の上に乗せ三部でくるくる巻いて縛ります。
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- 7
白菜を敷いた電子レンジ対応容器に並べます。その上に、スープを５０CC加えます
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電子レンジ対応容器のふたをして６００Wで３分チン。
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その間にたれを準備します。ポン酢とめんつゆ合わせます。
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餃子の皮が透明になったら出来上がり。
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湯気が立ち昇熱々をいただきましょう。
あったまってください -
コツ・ポイント
餃子の皮がべちゃつくと破れやすいので、キムチの水分は軽く絞ってできるだけ取り除いてください。
手早くくるんと巻いたら、三つ葉でしっかりと縛ります。力を入れ過ぎるとちぎれるので、不器用な私は三つ葉の茎はやや多めに用意しています。
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