豚肉、白菜、たまねぎは一口サイズに切ります。

深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、色がほんのり変わるまで炒めます。

白菜、玉ねぎ、トマト缶を加え、トマト缶と同量の水を入れます。

赤ワイン、ソース、ローリエ（あれば）を加え、蓋をして10分ほど中火で煮込みます。

具材がしんなりしてきたら、蓋を取り、5分ほど煮詰めて出来上がりです。