紫キャベツのコールスロー

スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
東京都

キャベツを紫に変えるだけでオシャレ度アップ!です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです。

紫キャベツのコールスロー

キャベツを紫に変えるだけでオシャレ度アップ!です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです。

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材料

  1. 紫キャベツ 100g
  2. にんじん 50g
  3. 下味
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 調味料
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 少々
  9. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参は千切りにして、下味をかけて10分ほどおく。

  2. 2

    ボウルに調味料をあわせて、水気をよくしぼったキャベツと人参をいれて和える。

コツ・ポイント

マヨネーズが苦手な人はヨーグルトとオリーブオイルで代用も可能です。

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スタッフたかこ
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金沢生まれの東京在住。自由気ままにお料理をしています。
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