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レモンローストチキン
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レモンローストチキン-レシピのメイン写真

レモンローストチキン

ベビブレ
ベビブレ @cook_40286269

簡単!焼くだけ!クリスマスに!
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていたものに、年々試作を重ねオリジナルになりました。

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ベビブレ
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材料

1羽分
  • チキン丸体 1羽
  • レモン 2つ
  • しお 大さじ5杯位
  • ブラックペッパー 大さじ1杯位
  • にんにく 3かけ
  • ローズマリー 3〜4枝
  • 添えもの
  • じゃがいも 小7〜8個
  • ミニトマト 10〜20こ個
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作り方

  1. 1

    レモン一つはスライスする。
    もう一つは半分に切ってしっかり絞る。

  2. 2

    にんにくはスライスしておく。
    ローズマリーは飾り用1枝を残し、葉をとっておく。

  3. 3

    チキンの皮と肉を破れないように剥がす。
    背中部分もお腹部分も忘れずに。
    足の先まで剥がせると味が染み込みます。

  4. 4

    チキンの皮と肉の間、お腹の中に、塩、ブラックペッパー、スライスレモン、レモン汁、にんにく、ローズマリーを塗り込む。

    • レモンローストチキン作り方4写真
  5. 5

    皮付きの一口サイズに切ったジャガイモとミニトマトを添える。
    ローズマリー1枝をチキンに乗せる。

    • レモンローストチキン作り方5写真
  6. 6

    オーブンに入れ、200度で30分焼く。

    • レモンローストチキン作り方6写真

コツ・ポイント

しっかり味を染み込ませるのがポイントです。

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ベビブレ
ベビブレ @cook_40286269
2019/12/30 13:22に公開
ワーキング母です。いつもは時短!たまにおもてなし!クックパッドに助けられて毎日を乗り切ってます!
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このレシピのキーワード

鶏肉 じゃがいも ミニトマト にんにく レモン

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