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MrsWongちのクリスマスチキン
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MrsWongちのクリスマスチキン-レシピのメイン写真

MrsWongちのクリスマスチキン

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

クリスマスの主役、骨付きもも肉を
生姜のきいた和風テイストで
焼きました。
このレシピの生い立ち
にんにくが苦手な母のために
和風のしょうがだけのあっさりとした
味付けで焼きました。

クリスマスの主役、骨付きもも肉を
生姜のきいた和風テイストで
焼きました。
このレシピの生い立ち
にんにくが苦手な母のために
和風のしょうがだけのあっさりとした
味付けで焼きました。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

クリスマスの主役、骨付きもも肉を
生姜のきいた和風テイストで
焼きました。
このレシピの生い立ち
にんにくが苦手な母のために
和風のしょうがだけのあっさりとした
味付けで焼きました。

クリスマスの主役、骨付きもも肉を
生姜のきいた和風テイストで
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にんにくが苦手な母のために
和風のしょうがだけのあっさりとした
味付けで焼きました。

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材料

2人分
  • 骨付き鶏もも肉 2本
  • おろししょうが(チューブ) 適量
  • 塩こしょう 適量
  • お酒 適量
  • しょうゆ 適量
  • みりん 適量
  • ラカント(お砂糖) 適量
  • ごま油 適量
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    骨付きもも肉は
    作業の
    遅くとも
    1時間前には
    冷蔵庫から
    出しておき、
    お酒をかけて
    くさみを取る。

    • MrsWongちのクリスマスチキン作り方1写真
  2. 2

    フォークなどでもも肉の
    表面に味が染み込みやすいよう
    小さな穴を開ける。

    • MrsWongちのクリスマスチキン作り方2写真
  3. 3

    下味用調味料をすりこみ、
    30分ほどおく。

    • MrsWongちのクリスマスチキン作り方3写真
  4. 4

    漬け込み用調味料を合わせておく。

    • MrsWongちのクリスマスチキン作り方4写真
  5. 5

    ジップロックにチキンを入れて4を加えて一晩おく。ここまでは前日にしておきました。

  6. 6

    予め200度に余熱した
    オーブンに入れて20分焼く。
    目安は皮目にこんがりきれいな
    焼き色がつくまで。

    • MrsWongちのクリスマスチキン作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け好みの
    付け合わせを添える。

    • MrsWongちのクリスマスチキン作り方7写真

コツ・ポイント

にんにくを好まれる方は
しょうがと一緒に
下味に加えてすり込んで
焼いてくださいね!

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2019/12/25 17:59に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

卵 酒 骨付きもも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206865
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