色々なスパイスをプラス。
このレシピの生い立ちドイツ、ベルギー、フランス、イタリア...各国のレシピをもとにアレンジしてみました。
フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れ、抵当に切り、所胡椒、小麦粉をまぶした肉に焼き色を付けます。
１の肉を取り出し、オリーブオイルを足して、玉葱に、塩コショウして炒めます。
２に小麦粉をまずしてよーく炒めたところで、
３に肉を戻し、黒ビールを入れ軽く詰め、白ワインビネガーを入れさらに詰め、鍋に移し残りの材料を合わせます。
お肉がやわらかぬなったら、味を調え出来上がり！
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