ヘルシーひじきチャーハン甘酢鶏焼野菜のせ
健康☆させぼーん @cook_40233228
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト最優秀賞！
甘酢が季節の野菜に合います。残り野菜なんでもOK！
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト最優秀賞！
「1品料理で主食・主菜・副菜がそろったレシピ」をテーマに、1,003作品の応募の中から、最優秀賞に輝いたレシピです。
ひじきチャーハンなので、野菜の切込みをせずにすぐ作れます。
ヘルシーひじきチャーハン甘酢鶏焼野菜のせ
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト最優秀賞！
甘酢が季節の野菜に合います。残り野菜なんでもOK！
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト最優秀賞！
「1品料理で主食・主菜・副菜がそろったレシピ」をテーマに、1,003作品の応募の中から、最優秀賞に輝いたレシピです。
ひじきチャーハンなので、野菜の切込みをせずにすぐ作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
テフロンフライパンに干しえびを入れ乾煎りして、皿に移しておく。
- 2
ひじきを炒めて1・ごはん・白ごまを加え、だし粉末で味を調えて皿にもる。
- 3
とりもも肉は火が通りやすいよう均等な厚みにする。 れんこんは輪切りにし、ビニール袋に
入れ片栗粉をまぶす。 - 4
2で使ったフライパンで油を熱し、3とオクラ・赤ピーマンを入れて焼く。
- 5
焼き色が付いたらオクラ・赤ピーマンを取り出す。
- 6
両面焼けたとり肉・れんこんにＡを入れてとろみがつくまで炒り付ける。
- 7
2のご飯の上にとり肉・れんこん・オクラ・赤ピーマンを盛り付け、ゆで卵半分をのせて完成！
コツ・ポイント
ゆで卵は圧力鍋で１分加圧するとすぐ出来ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206925
