アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは耐熱容器又はラップに包んで電子レンジ（800W）で3分、ひっくり返して4分熱します
- 2
①をボールに入れ、潰しながら皮を取り除きます。ちなみにうちはマッシャーがないので栄養ドリンクの瓶にラップを巻いています
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと合挽き肉を炒め、★印の調味料で味付けします
- 4
③を②のボウルに入れて混ぜ、☆の塩こしょうで味を整えます
- 5
半分に切った油揚げを開き、④を6分目くらいまで詰め、切り口から1センチくらいのところを爪楊枝で綴じます
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、⑤を両面きつね色になるように焼き付けます
- 7
お好みで醤油などをかけて頂きます
コツ・ポイント
焼くときにフライパンに軽く押しつけて平たくすると、香ばしく焼けます
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