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ズッキーニとベーコンのチーズ炒め
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ズッキーニとベーコンのチーズ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとベーコンのチーズ炒め

YONEDIC
YONEDIC @cook_40150496

香ばしいチーズとベーコンの旨みであと引く美味しさです。ご飯がススムおかずと言うよりは、おつまみ系です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの上にベーコンとチーズを乗せて焼いたのが美味しかったので、炒めても行けるかな?と思い作ってみました。

香ばしいチーズとベーコンの旨みであと引く美味しさです。ご飯がススムおかずと言うよりは、おつまみ系です。
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ズッキーニとベーコンのチーズ炒め

YONEDIC
YONEDIC @cook_40150496

香ばしいチーズとベーコンの旨みであと引く美味しさです。ご飯がススムおかずと言うよりは、おつまみ系です。
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ズッキーニの上にベーコンとチーズを乗せて焼いたのが美味しかったので、炒めても行けるかな?と思い作ってみました。

香ばしいチーズとベーコンの旨みであと引く美味しさです。ご飯がススムおかずと言うよりは、おつまみ系です。
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ベーコンブロック 40~50g
  3. しめじ 1/2株
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 粗挽き胡椒 お好み
  7. 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5mm程の輪切りにし、
    ベーコンは1cm角位に切ります
    しめじは石づきを落としてほぐします

    • ズッキーニとベーコンのチーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火にかけ、ベーコンとしめじを炒めます

  3. 3

    しめじに火が通り、ベーコンに焼き色がついたら一旦お皿に移します

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルを入れて中火でズッキーニを焼いていきます

    • ズッキーニとベーコンのチーズ炒め作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色が付いたら、ベーコンとしめじをフライパンに戻し、塩・粗挽き胡椒で味付けをします

  6. 6

    最後に粉チーズを入れ、全体が混ざるまで炒めたら完成です

    • ズッキーニとベーコンのチーズ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンは焼くと小さくなるので、少し大きいかな?と思うくらいの方が食べごたえがあっていいと思います。

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YONEDIC
YONEDIC @cook_40150496
2018/03/22 15:01に公開
あまり凝ったものは作れません。料理の基礎も学んでません。調味料の少ないレシピ大好きです。初めて作る時はきちんと計って作ります。2回目からは目分量でチャレンジします。とにかく洗い物を少なくしたいです。できるだけ手順の少ないそこそこ凝ったもの作りたいと常日頃思ってます。去年母親になったし、子供のためにも腕をあげたい今日この頃。
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