ガーリックとバター醤油は、絶対に美味しい^_^このレシピの生い立ち市販の箱が売ってるけど、自分で簡単に作れると思い。
鶏肉を一口サイズに切ります。
にんにくはみじん切りです。ネギも3センチ幅で切ります。
サラダ油、にんにく、鶏肉を入れて、鶏肉は皮の面から、焼きます。中火で5分蓋をして、中までしっかり焼きます。
鶏肉に火が通ったら、ネギを入れてさらに蓋をして、2分炒めます。2分たったら、シメジ、バターを入れて炒めます。
しめじに火が通ったら、醤油を入れて、少し焦げめをつけ、塩 コショウで整え出来上がりです。
醤油を焦がすと、風味がでます。
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