洗って、皮付きのままラップで包み、レンジで加熱する。拳大の2個で600Wで3〜4分くらい。

皮を剥いて、1㎝厚さの輪切りにする。
完全に火が通っていれば簡単に手でも皮は取れる。不完全なら包丁で剥く。

シュウマイの具をのせる。
椎茸の肉詰めのレシピを参考にミンチ肉を捏ねる。
里芋の断面に片栗粉を少し振り糊がわりにする。

蓋をして、

レンジで加熱する。
700Wで3分。

レンジで加熱する。
700Wで3分。