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厚揚げと春キャベツのニンニク炒め
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厚揚げと春キャベツのニンニク炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと春キャベツのニンニク炒め

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 杵島直美先生考案お弁当向きレシピです】ニンニクが食を急発進させる美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。お弁当にはピッタリですね。先生有難うございます。

【料理研究家 杵島直美先生考案お弁当向きレシピです】ニンニクが食を急発進させる美味しい一品です。
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厚揚げと春キャベツのニンニク炒め

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 杵島直美先生考案お弁当向きレシピです】ニンニクが食を急発進させる美味しい一品です。
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しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。お弁当にはピッタリですね。先生有難うございます。

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材料

2
  • 厚揚げ 1枚
  • 春キャベツ 200g
  • ニンニク 1片
  • ☆豆板醤 小匙1
  • ☆砂糖 小匙1
  • ☆醤油 大匙1
  • ☆酒 大匙1
  • ☆水 大匙1
  • サラダ油 大匙2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは八つに切り、キャベツはザク切りにする。ニンニクは半分に切り、芯を取って潰す。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、ニンニクと厚揚げをゆっくり炒め、キャベツを加え、☆で調味して炒め合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単です。今回はサラダ油で炒めましたが、お好みの油でOKです。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2018/03/15 03:04に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 厚揚げ にんにく 酒

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