玉葱は薄切り、しめじはほぐしておく。人参は乱切りにしてレンジで柔らかくしブロッコリーは食べ易い大きさに切り茹でておく。

フライパンを熱しサラダ油を入れてベーコンを炒める。

玉ねぎを加え炒める。

しめじを加え炒める。

人参、ブロッコリーを加え炒める。

トマトソースとケチャップを入れて絡める。

塩・胡椒で味を調える。

皿に盛り付ける。

チーズを乗せる。

パン粉を散らす。

今回使ったデルモンテのトマトソースです。