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豚バラと水菜の梅味和風スープスパ
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豚バラと水菜の梅味和風スープスパ-レシピのメイン写真

豚バラと水菜の梅味和風スープスパ

アッキー1211
アッキー1211 @cook_40265502

水菜のシャキシャキと梅干しの酸味が美味しいスープパスタです。
このレシピの生い立ち
水菜のサラダ、それとあまってる豚肉で何か一品を作ろうとしていたら、いつの間にやら合体してました^_^

水菜のシャキシャキと梅干しの酸味が美味しいスープパスタです。
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水菜のサラダ、それとあまってる豚肉で何か一品を作ろうとしていたら、いつの間にやら合体してました^_^

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アッキー1211
アッキー1211 @cook_40265502

水菜のシャキシャキと梅干しの酸味が美味しいスープパスタです。
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水菜のサラダ、それとあまってる豚肉で何か一品を作ろうとしていたら、いつの間にやら合体してました^_^

水菜のシャキシャキと梅干しの酸味が美味しいスープパスタです。
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100グラム
  2. 水菜 1株
  3. パスタ 人数分
  4. 梅干し 好みで
  5. 麺つゆ 好みで
  6. 万能ネギ 好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます

  2. 2

    少ないお湯で豚肉を湯でます。
    アクをとって
    そのまま
    麺つゆと梅肉で味付け。

  3. 3

    水菜を適当に切って水気をきって盛り付けます

  4. 4

    パスタが茹で上がったらザルにとり、水菜の上に盛り付けます

  5. 5

    豚肉の梅味スープをかけて薬味ネギをちらして完成です

コツ・ポイント

梅干しの量はお好みで。スープは濃過ぎると最後に飲めなくなっちゃいます

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アッキー1211
アッキー1211 @cook_40265502
2014/10/01 13:43に公開

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