CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏モモと大豆の腐乳煮込み
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏モモと大豆の腐乳煮込み-レシピのメイン写真

鶏モモと大豆の腐乳煮込み

楽居料理
楽居料理 @cook_40059604

コクある腐乳で鶏と豆を煮込んでみました
このレシピの生い立ち
毎日お粥を食べないと腐乳は使い切れないのがちょっと困ります。
チーズのような風味なので、積極的にコク出しに使ってみました

コクある腐乳で鶏と豆を煮込んでみました
このレシピの生い立ち
毎日お粥を食べないと腐乳は使い切れないのがちょっと困ります。
チーズのような風味なので、積極的にコク出しに使ってみました

もっと読む

鶏モモと大豆の腐乳煮込み

楽居料理
楽居料理 @cook_40059604

コクある腐乳で鶏と豆を煮込んでみました
このレシピの生い立ち
毎日お粥を食べないと腐乳は使い切れないのがちょっと困ります。
チーズのような風味なので、積極的にコク出しに使ってみました

コクある腐乳で鶏と豆を煮込んでみました
このレシピの生い立ち
毎日お粥を食べないと腐乳は使い切れないのがちょっと困ります。
チーズのような風味なので、積極的にコク出しに使ってみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 鶏もも肉 320g
  2. 大豆水煮缶 1缶
  3. 長ネギ 2本
  4. 干ししいたけ 5枚
  5. なめこ 1パック
  6. 生姜(みじん切り) 大さじ1
  7. にんにく(みじん切り) 大さじ1
  8. 塩 適量
  9. 胡椒 適量
  10. 油 適量
  11. 酒 適量
  12. 煮込み調味料
  13. 腐乳 大さじ1
  14. しょうゆ 大さじ2
  15. 砂糖 小さじ2
  16. 酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏モモは一口サイズに切り、塩・胡椒して酒をまぶして置く

    • 鶏モモと大豆の腐乳煮込み作り方1写真
  2. 2

    長ネギは5cmの筒切り、干し椎茸はぬるま湯で戻してから半分にそぎ切り

    • 鶏モモと大豆の腐乳煮込み作り方2写真
  3. 3

    鉄鍋にニンニクオイルを作り生姜も炒める

    • 鶏モモと大豆の腐乳煮込み作り方3写真
  4. 4

    鶏を炒め色が付いたら、なめこ、椎茸とネギを炒める

    • 鶏モモと大豆の腐乳煮込み作り方4写真
  5. 5

    鍋に大豆缶を汁ごと加え煮込み調味料を入れ、水1カップ足して30分煮込む

    • 鶏モモと大豆の腐乳煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

煮込み調味料は十分に混ぜ合わせてから鍋に入れると良いです。それぞれの割合はお好みですが、腐乳はかなり塩分が強いので注意しましょう。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

楽居料理
楽居料理 @cook_40059604
2018/03/15 07:58に公開
豊島区にある認知症予防サークル「楽居」に集まった仲間で料理を楽しんでいます。楽居サイトはこちら　https://sites.google.com/site/rakkyosite/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚ひき肉の大根挟み焼き
  2. つぶと新玉ねぎのセビーチェ
  3. カブと緑の野菜のサラダ
  4. アクアパッツァ！
  5. グリンピースと鶏肉の春巻き
  1. 意外と簡単！本格スープカレー☆
  2. ☆ 新じゃがいもとひき肉のこっくり煮物☆
  3. 簡単☆麺つゆでツナ入り人参しりしり♡
  4. お弁当にも＊ベビーホタテの甘辛煮
  5. 鶏ささみとほうれん草のごま和え
  6. McHugh's Slow Cooker Irish Coddle
  7. Oven Baked cajun BBQ Chicken Legs
  8. Toddler-size Zucchini Fries
  9. Oriental Pork
  10. Chinese Tomato Scrambled Egg
  1. ネギ塩チキン
  2. ★箸が止まらない★塩ゆず浅漬け
  3. シンガポールチキンライス
  4. トマト缶シチューで「トマトスパゲッティ」
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207897
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close