ひじきと豆カレー

ひじきと豆カレー-レシピのメイン写真

ひじきと豆カレー

ⓜⓔⓔⓡ @cook_40022444

切るのは玉ねぎとにんじんだけ。
フープロ使ったら包丁いらず！
トマトの酸味がほんのり感じられる、とっても簡単カレーです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたかったので、あるものを組み合わせたら、それが定番になりました。

切るのは玉ねぎとにんじんだけ。
フープロ使ったら包丁いらず！
トマトの酸味がほんのり感じられる、とっても簡単カレーです。
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とにかく簡単に作りたかったので、あるものを組み合わせたら、それが定番になりました。

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切るのは玉ねぎとにんじんだけ。
フープロ使ったら包丁いらず！
トマトの酸味がほんのり感じられる、とっても簡単カレーです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたかったので、あるものを組み合わせたら、それが定番になりました。

切るのは玉ねぎとにんじんだけ。
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トマトの酸味がほんのり感じられる、とっても簡単カレーです。
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材料

ひき肉 300g
玉ねぎみじん切り小1個
にんじんみじん切り小1本
にんにくすりおろし 1片
しょうがすりおろし 2片
サラダに！豆 1袋(130g)
水戻しひじき 1袋(100g)
トマト缶 1缶(400g)
水 200ml
コンソメ 2個
カレールー 2個
塩適宜

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作り方

1

ひき肉〜ひじきまで、材料を上から順に強火で炒めていく。
トマト缶、水、コンソメを入れたら、蓋をして中火で5分くらい煮る。
2

一旦火を消してカレールーを埋め、蓋をして5分待つ。
5分経ったらよく混ぜて、中火で10分程度煮込む。
3

お好みの濃さになったら味を見て、塩で調整したら出来上がり！
時間があったら、火から下ろして味を馴染ませると一層美味し❤︎

コツ・ポイント

カレールーはスパイスの組み合わせでもOKです。
クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーあたりを適当に。15:15:5:3くらい。
ひじきと豆は袋でも缶でも、お好みのものを
使ってください。缶の方が量が多いかな？

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2014/10/09 23:39に公開

このレシピのキーワード

豆カレーお豆ひき肉ひじきにんじんトマト缶玉ねぎ

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