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鮭とキャベツの とろろ鍋
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鮭とキャベツの とろろ鍋-レシピのメイン写真

鮭とキャベツの とろろ鍋

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

とろろ入りのお出汁であったかお鍋!
組み合わせ最高の鮭とキャベツで!
このレシピの生い立ち
旦那さまに何が食べたい?ときいたら、
『野菜たっぷりの暖まるやつ』
鍋しかないよね!
鮭の切り落としが安かったのでキャベツと一緒に!

とろろ入りのお出汁であったかお鍋!
組み合わせ最高の鮭とキャベツで!
このレシピの生い立ち
旦那さまに何が食べたい?ときいたら、
『野菜たっぷりの暖まるやつ』
鍋しかないよね!
鮭の切り落としが安かったのでキャベツと一緒に!

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鮭とキャベツの とろろ鍋

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

とろろ入りのお出汁であったかお鍋!
組み合わせ最高の鮭とキャベツで!
このレシピの生い立ち
旦那さまに何が食べたい?ときいたら、
『野菜たっぷりの暖まるやつ』
鍋しかないよね!
鮭の切り落としが安かったのでキャベツと一緒に!

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組み合わせ最高の鮭とキャベツで!
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材料

  • お出汁材料
  • 昆布 1枚
  • 水 700cc
  • 酒 200cc
  • 塩 小さじ2
  • ヤマイモ 150g
  • 具材
  • 鮭切身 4枚
  • キャベツ 1/4
  • シメジ 1パック
  • 人参 1/2本
  • 厚揚げ 1枚
  • 水菜 2わ
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作り方

  1. 1

    鍋に酒、水、昆布をいれ煮立たせお出汁をとります

    • 鮭とキャベツの とろろ鍋作り方1写真
  2. 2

    昆布を取り出し、すりおろした山芋と塩を加えます

    • 鮭とキャベツの とろろ鍋作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせればお出汁の出来上がり

    • 鮭とキャベツの とろろ鍋作り方3写真
  4. 4

    キャベツは3センチ程の角切りにします
    鮭は食べやすい大きさに切っておきます

    • 鮭とキャベツの とろろ鍋作り方4写真
  5. 5

    ニンジンはピーラーで。
    厚揚げは角切りに、水菜は3センチ幅に切っておきます

    • 鮭とキャベツの とろろ鍋作り方5写真
  6. 6

    お鍋に具材を入れひにかけます

    • 鮭とキャベツの とろろ鍋作り方6写真
  7. 7

    具材に火が通ったらできあがり

    • 鮭とキャベツの とろろ鍋作り方7写真

コツ・ポイント

お好みで柚子こしょうなどをいれて。
残りのお出汁は雑炊がおすすめ!

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2014/10/06 00:35に公開
簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 水菜 シメジ 切り身 にんじん キャベツ 厚揚げ 酒 コンブ 山芋

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