パリっ!と簡単ライスピザ

えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi

パーティレシピに手軽な1品いかがでしょ(*ˊ◡ˋ*)シーンごとにトッピングもアレンジ自在です♡
このレシピの生い立ち
ライスピザ大好き~♡もっと簡単になおかつ食べやすく、と思いできました^−^

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材料

2人分
  1. 玉葱 1/8個
  2. ピーマン 1/4個
  3. ご飯 100g
  4. ★卵 1個
  5. ★デルモンテクッキングトマトソース 大さじ2
  6. アンチョビ 1枚
  7. 餃子の皮(大判) 6枚~
  8. トッピング例として 各適量
  9. ゆで卵×アンチョビ
  10. バジル葉×プチトマト
  11. ツナマヨ×パセリ
  12. お子様にはコーン×マヨでも

作り方

  1. 1

    ○はみじん切りにして軽くレンジで加熱します。(500wで30秒かけました)

  2. 2

    ★をボウルに全て入れてよくかき混ぜます(アンチョビフィレは潰すように)

  3. 3

    餃子の皮は今回8×10程の四角タイプのものを使いました

  4. 4

    薄く油をひいたフライパンに皮を乗せます

  5. 5

    皮に②を乗せてチーズも乗せ、蓋をして弱火~中火で約7,8分焼きます

  6. 6

    火加減にもよりますが皮がきつね色にこんがり焼きあがってきたらOKです

  7. 7

    今回はスライスしたゆで卵に持て余してたオリーブをトッピング♪

  8. 8

    トッピングのアレンジ次第で彩りも楽しい1品になりますね♡ご自宅にあるもので楽しんで下さいね

  9. 9

    こちらの商品を使いました

コツ・ポイント

アンチョビはなければ省いても良いですが入れると味に深みが出て美味しいです♪

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✿福岡在住の結婚11年目お酒好き夫婦7歳の王子+愛犬(凪♀・2012/4生まれの12歳)との4人で賑やかに暮らしてます      ★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中
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