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さけのピクルスと合わせた完熟トマトソース
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さけのピクルスと合わせた完熟トマトソース-レシピのメイン写真

さけのピクルスと合わせた完熟トマトソース

yychiro
yychiro @cook_40043684

ほどよいお酢具合が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ピクルスが中途半端に残っていたので。

ほどよいお酢具合が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ピクルスが中途半端に残っていたので。

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さけのピクルスと合わせた完熟トマトソース

yychiro
yychiro @cook_40043684

ほどよいお酢具合が食欲をそそります
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ピクルスが中途半端に残っていたので。

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材料

2人
  • 生鮭 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • デルモンテ基本の完熟トマトソース 200cc
  • ピクルス 100cc
  • コショウ 少々
  • お醤油 少々
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • お砂糖 ひとつまみ
  • おかひじき 1/2パック
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作り方

  1. 1

    生鮭を半分に切り、コショウを振って、薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターをとかし、1の鮭を焼き、お皿に盛る。

  3. 3

    そのフライパンに、みじん切りニンニク、みじん切りのピクルス、トマトソースを炒めて砂糖と醤油をたらして味をみる。

  4. 4

    3のトマトソースを鮭にかけて、ゆでたおかひじきを添えて出来上がり!!

コツ・ポイント

トマトソースはお醤油でお好みの味に。
ピクルスはなんでもOK!
副菜はお好きなお野菜で。

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2014/10/03 12:02に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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このレシピのキーワード

ピクルス 鮭 トマト にんにく バター 小麦粉 おかひじき

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