さつまいもとごぼうのきんぴら

さつまいもとごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

さつまいもとごぼうのきんぴら

ゆ〜☆か @cook_40274739

私は甘めが好きなのでだいぶ甘いかもしれません。砂糖は減らすことも可能だと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあるので、美味しく食べれたらなぁと思って作りました。

私は甘めが好きなのでだいぶ甘いかもしれません。砂糖は減らすことも可能だと思います(*^^*)
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ゆ〜☆か @cook_40274739

私は甘めが好きなのでだいぶ甘いかもしれません。砂糖は減らすことも可能だと思います(*^^*)
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さつまいもがたくさんあるので、美味しく食べれたらなぁと思って作りました。

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材料

さつまいも 1/2本
ごぼう 1/2本
人参 1/2本
乾燥ひじき 5g
☆水 100cc
☆本だし顆粒 4g
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖大さじ2
ごま油適当
サラダ油適当
いりごま適当

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作り方

1

乾燥ひじき5gを水で戻します。
2

ごぼうをささがきにし、酢水につけてアクを抜きます。
3

さつまいも、人参は短冊切りにします。
4

フライパンにサラダ油を引きます。
ごぼうを水で洗い、さつまいも、人参と一緒に炒めます。
5

ひじきの水を切りフライパンに投入します。
6

ある程度炒めたら、☆の調味料を入れて弱火で水分がなくなるまで煮ます。
7

水分がなくなったらいりごまを入れて、最後にごま油を入れてサッと炒めたら出来上がり♫

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ゆ〜☆か @cook_40274739

2014/10/03 11:59に公開

最近、料理にはまってます(^^)

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうひじきさつま芋にんじん

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