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野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め
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野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

野菜てんぷらの旨味とピーマンのシャキシャキ感が味噌ダレと合わさって、箸がススム美味しさになりました♪
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しい野菜てんぷらを、もっとご飯に合う味にしたかったので

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野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め

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材料

２人分
  • 紀文　野菜てんぷら ２枚
  • ピーマン ２個
  • 胡麻油 大さじ1/2
  • 味噌 大さじ１
  • 三温糖 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにする
    ※お好みで太さは変えてください

    • 野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    野菜てんぷらは縦に８等分にする

    • 野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    器に味噌・三温糖・みりん・酒を合わせておく

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱し、①を炒める

    • 野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンに火が通ったら②を加えて炒める

    • 野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    全体に油が回ったら③を回し入れ、汁気が半分くらいになるまで炒める

    • 野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め作り方6写真
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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2014/10/03 12:00に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

天ぷら 炒めもの ピーマン 酒 味噌

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