フライパンにオリーブオイルをひき、火をつけずにニンニクのみじん切りを入れる。

①にいわしのつみれを入れて、ヘラなどで細かく潰す。

長ネギは斜め切りにして、②に入れる。

ニンニクが焦げない程度に加熱する。

パスタを茹でて④フライパンに入れ、具を絡ませる。盛り付けて出来上がり。