ゴーヤとツナのおろしあえ.memo
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ゴーヤチャンプル以外でのゴーヤの食べ方を発見!
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ゴーヤを切って、塩もみして熱湯でサッと湯がく。冷水にさらし、熱が取れたらギュッと絞り水気をとる。
*で下味をつける。
大根をおろし、ギュッと握って絞る。
※を合わせておく。
ツナ缶を開けて油をきる。
大根おろしとゴーヤ、ツナを合わせる。
5を※とよくあえる。
完成☆
苦いのが苦手なのでゴーヤ、大根おろしはしっかり絞りました。
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