簡単、美味しい☆肉巻きたまご♪
管理栄養士かな @cook_40052088
茹で卵にお肉をクルクル巻いて、焼いたら、麺つゆで味付け！簡単で美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
スコッチエッグ風に簡単に出来るものを！と思い作りました。簡単で美味しいですよ☆
簡単、美味しい☆肉巻きたまご♪
茹で卵にお肉をクルクル巻いて、焼いたら、麺つゆで味付け！簡単で美味しい1品です☆
このレシピの生い立ち
スコッチエッグ風に簡単に出来るものを！と思い作りました。簡単で美味しいですよ☆
作り方
- 1
たまごをお好みの固さに茹で、良く冷やして皮をむいておく
- 2
豚ロース薄切りを広げ、軽く塩コショウを振って手で少し押さえて伸ばし、たまごにクルクルと巻きおにぎりのように手で握っておく
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして入れ、中火で焼く(少し焦げ目をつけると美味しい)
-
- 4
麺つゆを入れ、全体に絡めるように焼き上げる
- 5
肉巻を半分に切り、お好みの野菜と一緒に盛り付ける(火傷しないように注意する)
-
コツ・ポイント
たまごに肉を巻く前に少し手で肉を薄く延ばす。たまごが見えないようにたまご全体を包み、巻き終わったら軽く手で握るようにする
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