深めの器に牛乳と砂糖を混ぜ、ひとくちこうや豆腐を入れ、電子レンジ（500W）で約10分加熱する。

5分ほどおいて、軽くあら熱をとる。

[2]にとき卵を混ぜ、バターをとかしたフライパンで、中火で焼き色がつくまで両面焼く。

皿に盛り、メイプルシロップをかける。
※よく焼いていただくと、おいしく召し上がれます。