今回は私のお気に入り
『フジッコふっくらひじき水煮』
を使いました。

材料は画像のように用意する。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら きのこを投入、１分程茹でる。

ザルにあげ、流水で洗い水気を絞っておく。

大きめのボールに全ての材料を入れ、ポン酢醤油とおろし生姜で和える。
※ポン酢醤油は、味見をしながらお好みの加減で。

冷蔵庫で冷やして盛りつける。