簡単⭐きのこたっぷり♪ひじきの和え物
yhime2001 @cook_40248571
たっぷりの きのこと ひじきを簡単に市販のポン酢を使って和え物に♪
簡単なのに美味しくて 家族みんなモリモリ食べます⭐
このレシピの生い立ち
生い立ちは忘れましたが、もう何年も作り続けています。
緑は、きゅうり以外にホウレン草を茹でたものに変えたり、色に食用菊を入れたり、カニかまではなく鶏ササミを茹でて入れたり…アレンジも。
簡単⭐きのこたっぷり♪ひじきの和え物
たっぷりの きのこと ひじきを簡単に市販のポン酢を使って和え物に♪
簡単なのに美味しくて 家族みんなモリモリ食べます⭐
このレシピの生い立ち
生い立ちは忘れましたが、もう何年も作り続けています。
緑は、きゅうり以外にホウレン草を茹でたものに変えたり、色に食用菊を入れたり、カニかまではなく鶏ササミを茹でて入れたり…アレンジも。
作り方
- 1
今回は私のお気に入り
『フジッコふっくらひじき水煮』
を使いました。 -
- 2
材料は画像のように用意する。
-
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら きのこを投入、１分程茹でる。
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- 4
ザルにあげ、流水で洗い水気を絞っておく。
-
- 5
大きめのボールに全ての材料を入れ、ポン酢醤油とおろし生姜で和える。
※ポン酢醤油は、味見をしながらお好みの加減で。 -
- 6
冷蔵庫で冷やして盛りつける。
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コツ・ポイント
■お使いのポン酢醤油で塩分が全く違いますので、お好みの加減で。
■冷蔵庫で２～３日たった物も美味しくいただけます、常備食としても。
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![[保育園幼児食]ひじきの和え物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7848386/240x320cq80/photo.jpg)
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今回は豆腐とひじきの和え物に香味ごまポン酢ソースをかけてみました。ごまペーストは味がないので蜂蜜で補強しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208698
