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リンゴとズッキーニのジンジャーサラダ
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リンゴとズッキーニのジンジャーサラダ-レシピのメイン写真

リンゴとズッキーニのジンジャーサラダ

rittuy
rittuy @cook_40111865

さっぱりしたものが食べたくて…
体にとっても良くて彩りもいいサラダです！
このレシピの生い立ち
りんごがどうしても食べたくて
サラダにしてみました

さっぱりしたものが食べたくて…
体にとっても良くて彩りもいいサラダです！
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りんごがどうしても食べたくて
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rittuy @cook_40111865

さっぱりしたものが食べたくて…
体にとっても良くて彩りもいいサラダです！
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材料

4人分
  • りんご 1個
  • ズッキーニ 1/2本
  • パプリカ 1/2個
  • しょうが 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 酢 大さじ1～2
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    りんご、ズッキーニ、パプリカを一口サイズに切る。りんごは塩水につける

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、ズッキーニを焼く。
    焼き色がついたら塩コショウをして火を止める

  3. 3

    塩水から出したりんご、パプリカをボールに入れ、コショウと粉チーズをまぶす

  4. 4

    暖かいズッキーニをボールに入れ、酢をまわし入れ、しょうがをすって、全体をまぜる

コツ・ポイント

塩分はりんごの塩水とズッキーニにかけた塩で十分だと思います。足りなければ足してください

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rittuy
rittuy @cook_40111865
2014/10/01 22:21に公開
2011年、専用主婦になり、日々料理を勉強中です！！野菜の切り方も何もわからないのですが、食べることは大好き！！今まで鍛えた舌を信じて、体とお財布と主婦に優しい料理を！！
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このレシピのキーワード

サラダ りんご パプリカ ズッキーニ しょうが

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