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海鮮ガラ汁
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海鮮ガラ汁-レシピのメイン写真

海鮮ガラ汁

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

赤海老のがらとタコの皮を煮てだし汁をとり、イナダのがらも加えて海鮮ガラ汁にしました★☆
このレシピの生い立ち
がら汁を作りたくて。

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クック42234C☆ @cook_40220317

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材料

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  • 赤海老の頭とがら 適量
  • 煮タコの皮 適量
  • 水 たっぷりと
  • 麹味噌 お好みの濃さに
  • イナダのがら 適量
  • 大根菜 お好みの量を加えて
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作り方

  1. 1

    水から煮立てる。赤海老の頭とがらとタコの皮を煮ておく。

  2. 2

    煮詰める。だし汁を取る。

    • 海鮮ガラ汁作り方2写真
  3. 3

    煮詰まったら、麹味噌汁にする為に、味噌を煮とかして完成です★☆

  4. 4

    ★☆仕上がり前にお好みの量の大根菜を加えても

  5. 5

    ★☆がらをこすことも忘れずに。

コツ・ポイント

じっくりだし汁を取る。

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317
2019/12/31 06:30に公開
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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汁 エビ はまち 大根の葉 たこ かしら

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