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お節 紅白蒲鉾は紅1本で
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お節 紅白蒲鉾は紅1本で-レシピのメイン写真

お節 紅白蒲鉾は紅1本で

ウィステリアス
ウィステリアス @cook_40286150

紅白2本買わず、紅色1本でOK! 最近はセットでお安いのもありますが、原材料や製造元にこだわるとお高いため、ひと工夫。
このレシピの生い立ち
核家族のため紅白各1本は多過ぎるし、1本1500円以上とか高いんだけれど、、が はじまりです。

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紅白2本買わず、紅色1本でOK! 最近はセットでお安いのもありますが、原材料や製造元にこだわるとお高いため、ひと工夫。
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核家族のため紅白各1本は多過ぎるし、1本1500円以上とか高いんだけれど、、が はじまりです。

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材料

  • 紅色板蒲鉾 1本
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作り方

  1. 1

    巾が違う2種にカット。太めと細め、写真参照。

    • お節 紅白蒲鉾は紅1本で作り方1写真
  2. 2

    細い方のピンク色部分を包丁でカットする。太めの方は切り込みを入れるだけ、ピンクを差し込んで完成。

    • お節 紅白蒲鉾は紅1本で作り方2写真

コツ・ポイント

ピンク部分を綺麗にカットすること。今年は試作品がややガタつきました、ピンクすれすれに切るのではなく、白部分が多少ついても構わないぐらいで包丁をいれるとよいです。

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ウィステリアス
ウィステリアス @cook_40286150
2019/12/31 06:26に公開

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かまぼこ

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