鍋に水と塩を入れマカロニを袋の茹で時間だけ茹で、ザルにあげ流水をかけ冷まし、水を切ってボールなどにあけておきます。

卵を割りほぐし、フライパンにバターを敷き、スクランブルエッグを作り1にあけます。

ハムを半分に切り、それをスライスして1にいれ、塩、胡椒、粗挽き黒胡椒、マヨネーズで味を整えて器に盛り付けて完成です。