香り最高筍で昔ながら簡単絶賛メンマ
ぺトロ @cook_40049781
ダーリン大好物ラーメンにのせて！つまみにも激辛にやみつきコリコリ食感にダーリンも絶賛大切な家族に何時も美味しく栄養
このレシピの生い立ち
大切なダーリンリクエストで！私流に作成( ‾▽‾)大好きなダーリンに何時も美味しく栄養を
香り最高筍で昔ながら簡単絶賛メンマ
ダーリン大好物ラーメンにのせて！つまみにも激辛にやみつきコリコリ食感にダーリンも絶賛大切な家族に何時も美味しく栄養
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大切なダーリンリクエストで！私流に作成( ‾▽‾)大好きなダーリンに何時も美味しく栄養を
アプリでひらく作り方
- 1
筍水煮を食べやすい大きさに切る
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- 2
フライパンに胡麻油を熱し筍を炒める
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- 3
鍋に分量の材料全て入れ強火にしアクを取り除く鷹の爪はキッチンハサミで切ります
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- 4
アクを取り除くと弱火弱にしアク取りシートをしだし汁が半分になるまで煮詰める
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- 5
完成("⌒∇⌒")
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- 6
そのまま冷まして
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- 7
レシピID20096146肉屋さんのとろける絶品簡単チャーシューも一緒に！ダーリン特性ラーメンに！
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- 8
今日もダーリンリクエストでメンマ作成(#^.^#)
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- 9
クックパッドさんから届いた浄水器水を使用
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- 10
激辛に
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- 11
完成(#^.^#)
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- 12
今日は少し味を濃口に！オイスターソース増やして‼
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- 13
旬の筍は先、真ん中、下側で料理使い分け‼メンマは固い下側部分を！真ん中、先は切り分けたっぱに入れ水を入れて冷蔵庫に！
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- 14
辛さを控えて、味をしっかりと鶏がらスープ出汁とオイスターソース多目に‼
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- 15
今回もメンマ作成(*^^*)
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- 16
仕上げに香り胡麻油プラスでコクだし完成(^-^)/
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コツ・ポイント
味付けはご家庭の好みで辛さを変えて下さいね！そのまま冷めていく間に味が中まで染み込みますよ！
つくれぽ
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